鈴木 孝典– Author –

私が北海道の素晴らしさ・魅力だと思う点に「食」があります 住んでいる私たちは当たり前になってしまっていますが、本州の方から見ると羨ましいのではないでしょうか？ ですが、農家さんと話したり、調べていく中で現実を知り驚きの連続でした。 この現実...

まずはこちらをご覧ください。   真ん中にミミズみたいなものがいるのがわかりますか？ よく、生物にいる虫で食べるとお腹を痛くするものではないの？と思いませんでしたか？ 実はこれ「ブリ糸状虫」というもので、天然のブリに潜んでいるもの 特徴と...